معاجم | معنى و تعريف و نطق كلمة "جردق" في المعاجم العربية (كل المعاجم)
تاج العروس
- جردق الجَرْدقَةُ، بالفتحِ: الرَّغِيف نَقله الجَوهرِي، وَهِي فارِسيَة مُعَرب كَرْدَهْ بِالْكَاف العَجَمية، مَعْنَاهُ المُدور، قَالَ أَبُو النَجمَ: كَانَ بَصِيراً بالرغِيفِ الجردَقِ والجَرَندَق كسَفَرجلٍ: شاعِر نَقَلَه الصّاغانِيّ، وَقد ذَكَره الجوالِيقي.
لسان العرب لابن منظور
- جردق: الجَرْدَقةُ: معروفة الرَّغيف، فارسية معربة؛ قال أَبو النجم: كان بعِيراً بالرَّغِيفِ الجَرْدَق وجَرَنْدق: اسم. والجَرْذَقُ، بالذال المعجمة: لغة في الجَرْدق، كلاهما معرب، ويقال للرغيف جردق، وهذه الحروف كلها معربة لا أُصول لها في كلام العرب؛ ذكره الأَزهري.
لسان العرب
- جردق: الجَرْدَقةُ: معروفة الرَّغيف، فارسية معربة؛ قال أَبو النجم: كان بعِيراً بالرَّغِيفِ الجَرْدَق وجَرَنْدق: اسم. والجَرْذَقُ، بالذال المعجمة: لغة في الجَرْدق، كلاهما معرب، ويقال للرغيف جردق، وهذه الحروف كلها معربة لا أُصول لها في كلام العرب؛ ذكره الأَزهري.
لسان العرب لابن منظور
- جردق: الجَرْدَقةُ: معروفة الرَّغيف، فارسية معربة؛ قال أَبو النجم: كان بعِيراً بالرَّغِيفِ الجَرْدَق وجَرَنْدق: اسم. والجَرْذَقُ، بالذال المعجمة: لغة في الجَرْدق، كلاهما معرب، ويقال للرغيف جردق، وهذه الحروف كلها معربة لا أُصول لها في كلام العرب؛ ذكره الأَزهري.
تكملة المعاجم العربية
- جَرْدَق وجَرْذَق، جَرْدَقة وجَرْذَقة: تجمع على جَرادق وجَرادِيق (أنظر الحريري 138). وجرادق في فاس هو ما يسمى فطائر في تونس، ففي كبّاب (78ق): والفطائر رغائف رقاق تطبخ في التنور وتسمى عندنا الجرادق. ويقول ابن بطوطة (3: 123) في كلامه عن مولتا: وخبزهم الرقاق وهو شبه الجراديق. وأهل دمشق يطلقون اسم الجردقة على نوع من حلوى الفطائر تصنع من دقيق القمح وهي رقيقة لا يكاد سمكها يبلغ سمك ظهر السكين وهي كبيرة مدورة، تقلي في الزيت البرقوق وتنضح بدبس إلى السمرة ما هي. ولا يأكلونها إلا في شهر رمضان (زيشر 11: 517 - 518).
